华西医生给高考学生开出营养处方 要涨的是分数

四川在线记者李寰（图据华西医院网站）

高考已经进入倒计时阶段，如何在冲刺阶段保持良好的身体状态？四川大学华西医院营养科主任胡雯给出一份秘方。家里有高考学生的家长一定要看看。

每到高考，千万考生怀揣梦想，走进考场，期待着用十年寒窗苦读获取心仪大学的入场券。高考最后的冲刺阶段，合理的营养摄入是备考的基础。胡雯说，很多家长担心孩子在高强度的学习压力面前营养跟不上，所以使劲补，最后的结果可能是—-分数没有涨，体重涨了。

家长们，不要以为高中生娃儿就不得肥胖，有一种胖叫“青春期肥胖”。胡雯说，肥胖是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常并达到危害健康的程度。青春期肥胖是“成年疾病”的年轻化，需要警惕。

很多肥胖跟压力有关。由于学习和工作紧张、心理压力大，影响到“压力激素”（应激性激素）的分泌导致。长期持续在这种状态下，饥饿感增强，暴饮暴食，运动总量减少，体内脂肪堆积。

拒绝压力肥=合理饮食+健康行为。

胡雯给了几个建议，可以从以下几个方面着手：

No.1

低碳饮食

焦虑时别碰「升压食物」，高碳水化合物饮食容易储存脂肪，还会容易让你感到焦虑。二者作用进一步导致肥胖。

备考饮食不必过于特殊化，规律、均衡的饮食是关键，时刻把握适量与平衡，营养的食物并不是越多越好。记住一句话，没有不好的食物，只有不好的膳食。

Tips：教大家控制能量的一个小诀窍-控制精制米面及精制糖的摄入，多选择全谷物及蔬菜（水果），调整进食顺序。

进食顺序：汤、蔬菜、主食、肉类

No.2

少喝含咖啡因饮料

含咖啡因饮料早晨饮用能提神醒脑，振奋精神；晚上饮用容易失眠，造成睡眠不足。咖啡因会促进脂肪的代谢，同时也会引起皮质醇水平迅速升高，因此少喝含大量咖啡因的饮料，如咖啡、浓茶等，咖啡每天饮用量不超过一杯

No.3

充足睡眠

睡眠不足会使身体疲累出现代偿作用，也就是想吃进更多食物补充能量，恶性循环，更易发胖。因此要规律睡眠，保持稳定的睡觉和起床时间，不熬夜。建议每天合理的睡眠时间7~8小时。

关灯睡觉也很重要，睡眠中产生的褪黑激素有助于保证睡眠质量，但是褪黑素见光分解后就无法产生相应的作用了，俗称“见光死”。

No.4

适量有氧运动

适量有氧运动能帮助调节心理和精神状态，同时还能帮助睡眠。建议中等强度以上有氧运动，每周至少5天，累计150分钟以上。

“少年强则国强”。高三是人生一个特殊阶段，做到合理营养、平衡饮食，保持良好健康行为对考生状态和考试的正常发挥至关重要。拒绝“压力肥”，从容面对高考。预祝每一位逐梦的考生都能圆梦六月！

文章来源：《华西药学杂志》 网址: http://www.hxyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0511/723.html